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Etiqueta: dorada

DORADA ASADA AL HORNO CON REFRITO
Publicado el 19 abril, 20216 abril, 2021

DORADA ASADA AL HORNO CON REFRITO

Uno de los platos más conocidos del célebre cocinero español Martin Berasategui es el “Rodaballo con refrito” o “Rodaballo a los tres vuelcos”, básicamente consiste en marcar el Rodaballo en una brasa unos diez minutos por cada lado y añadirle posteriormente un refrito de aceite, ajos, guindilla y vinagre de sidra. El resultado es espectacular. … Continúa leyendo DORADA ASADA AL HORNO CON REFRITO

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