Esta es una de esas recetas en las que la mezcla de huerta y mar da un resultado espectacular. Fácil de hacer, rápida, económica y con ingredientes muy habituales, no deberíais dejar de hacerla. INGREDIENTES • 1 Kg. de alcachofas frescas • 1 Kg. de mejillones bien fresquitos • 2 vasos de vino blanco • … Continúa leyendo ALCACHOFAS CON MEJILLONES
En casa nos gusta mucho el salpicón de marisco, que es un plato que, si usas ingredientes frescos y de calidad, acostumbra a salir bien. No tiene excesivas complicaciones, al fin y al cabo viene a ser una ensalada, pero, hace un tiempo, me tropecé con la receta de este plato que hacía un conocido … Continúa leyendo SALPICÓN DE MARISCO
Receta muy fácil de hacer, económica y que funciona de maravilla. INGREDIENTES 1 Kg. de mejillones 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel 1 rama de apio 1/2 limón 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 guindilla seca 1/2 Kg. de tomate triturado (en conserva funciona perfectamente) ELABORACION En primer lugar procederemos a … Continúa leyendo MEJILLONES EN SALSA MARINERA PICANTE
RECETAS DE JUAN 